キムチレシピ

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［2人分］
・しめじ：1/2パック　・いんげん：20本
・熟成キムチ：40ｇ
［Ａ］・生クリーム：75ml・顆粒スープの素：少々
　　　・片栗粉：小さじ2
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　　・サラダ油：小さじ2　
　

1．サヤインゲンは軸を切り落とし、4～5cmに切る。
　　シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．［Ａ］を混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱してインゲンを炒め、
　　しんなりしてきたらシメジを加え、さらにキムチも加えて炒め合わせる。
3．全体に炒められたら、［Ａ］を加え、
　全体にからめるように炒め合わせる。塩コショウで味を調え、
　器に盛る。

　
　しめじといんげんのキムチクリーム炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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