キムチレシピ

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［1人分］
・マイタケ：1/2パック　・玉ねぎ：1/8個
・熟成キムチ：25ｇ
・バター:5g　・サラダ油:少々
・醤油:小さじ1　・ゆずコショウパウダー:少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー:少々
　

1．舞茸は食べやすい大きさに裂く。
　玉ねぎは薄くスライスする。
　キムチは小さめに切る。
2．アルミホイルにサラダ油を薄くのばし、
　玉ねぎ、舞茸、キムチを乗せ、
　バター、ブラックペッパーを振りかけて包み、
　250度に熱したオーブンで15分蒸し焼きにする。
3．ゆずコショウパウダーとしようゆを振りかける。

　
　舞茸とキムチのホイル焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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