キムチレシピ

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[1人分］
・長芋：4㎝　　・片栗粉：小さじ1
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2・酒：小さじ1　
　　・醤油：小さじ1　・みりん：小さじ１
　　・砂糖小さじ1/2　・水：小さじ1
　　　　　　　　・パセリ：少々　　・サラダ油：大さじ1

1．長芋は皮をむき、1㎝角の棒状に切る。
　片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで
　色よく焼き、器に盛る。
2．鍋に［A] を入れて火にかけ、
　ひと煮立ちしたら火を止め、1にかける。
　パセリを振りかける。

　
　長芋のピリ辛ソースかけは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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