キムチレシピ

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[2人分］

・豚肉：200g　・片栗粉：大さじ1　
［豚肉下味用］・酒：小さじ1　・醤油：小さじ1
　　　　　　　・しょうが汁：小さじ1/2
・水煮たけのこ：150g　・ピーマン：3個　
　　　　　　　　［Ａ］・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　　　　・酒：大さじ1　・砂糖：小さじ1　
　　　　　　　　　　　・みりん：小さじ1　・醤油：大さじ1　
　　　　　　　　・こしょう：少々　　・サラダ油：大さじ１

1．豚肉は細切りにして、［豚肉下味用］の調味料を絡める。
　たけのこは細切りにする。
　ピーマンは種とへたを取り、縦に細切りにする。
　キムチも細切りにする。
2．［Ａ］　を混ぜ合わせる。
3．豚肉に片栗粉をまぶす。
4．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったら竹の子、ピーマン、キムチの順に加えて炒め、
　炒められたら［Ａ］を回しいれ、炒め合わせる。
　こしょうで味を調え、器に盛る。
　　
　
　豚肉とタケノコのピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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