キムチレシピ

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［1人分］
・サツマイモ：125g
・ひじき：20g
・白菜キムチ：35g
・マヨネーズ：大さじ1
　　　　　　　　・味噌：小さじ1

　
1．ひじきは表示通り戻す。
　サツマイモは厚さ1㎝のいちょう切りにして水にさらす。
　キムチは粗いみじん切りにする。
2．サツマイモはゆで、柔らかくなったら
　ひじきを加えてさっと混ぜ合わせ、ひと煮たちしたらざるにあげて
　水気を切る。
3．ボウルにマヨネーズと味噌を入れて混ぜ合わせ、
　キムチ、サツマイモ、ひじきを加えて和え、
　器に盛る。
　
　
　さつまいもとひじきのキムチ味噌マヨ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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