キムチレシピ

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［1人分］
・豚薄切り肉：50g　・しし唐：50g
・白菜キムチ：35g　・ニンニクみじん切り：1/2片分
・ごま油：小さじ1
・酒：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2

1．豚肉は1.5㎝に切る。
　しし唐はへたを切り落とし、小さめの乱切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。
3．色が変わったらシシトウを加え、
　油が回ったらキムチを加えて炒め合わせる。
4．酒と醤油を振りかけ、炒め合わせ、
　器に盛る。
　
　
　豚肉とししとうとキムチの醤油炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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