キムチレシピ

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［1人分］
・牛肉切り落とし肉：75g　・オイスターソース：大さじ1/2
・セロリ：1/2本　・玉ねぎ：1/4個
・白菜キムチ：35g
・サラダ油：小さじ1　・醤油：小さじ1/4
　　　　　　　　・ブラックペーパー：少々

1.玉ねぎは5mm幅に切る。
　セロリはスジを取り斜め5mm幅に切る。
　牛肉にオイスターソースを揉み込む。
2．フライパンにサラダ菜を熱し
　牛肉を入れて炒める。
3．色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。
4．玉ねぎが、しんなりしたらセロリとキムチを加えて炒め、
　醤油を回し入れて炒め合わせ、器に盛り、
　ブラックペーパーを振る。

　
　牛肉とセロリのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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