キムチレシピ

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26/10/24 エリンギとセロリのキムチマヨマスタード炒め

今日のキムチ料理レシピ:エリンギとセロリのキムチマヨマスタード炒め

旨みのある食材をさっと炒めて♪

材料
白菜キムチ[1人分]
・セロリ:1/2本 ・エリンギ:1本
・白菜キムチ:35g
・オリーブ油:大さじ1/2
[A]・マヨネーズ:大さじ1/2 ・粒マスタード:小さじ1/2
          ・醤油:大さじ1/2

作り方
1.セロリは斜めに5㎜幅に切る。
 エリンギは長さを半分に切って5㎜幅に切る。
 キムチはざく切りにする。
 [A}は混ぜ合わせる。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、セロリを炒める。
3、エリンギとキムチを順に加えて炒め、エリンギに油が回ったら
 [A]を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。

使用したキムチ 
 エリンギとセロリのキムチマヨマスタード炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2026年10月24日 12:25 | パーマリンク

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