キムチレシピ

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[1人分］
・豚ひき肉：75g　・白菜：150g
[A]・生姜：1/2片　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　・ごま油：大さじ1/2
[B]・水：100ml ・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　　・醤油：小さじ1 ・味噌:大さじ1/2
　　　　　　　　[水溶き片栗粉]・片栗粉：小さじ2/3 ・水：大さじ1/2

1．白菜は芯と葉に切り分け、芯は長さ5cm幅1.5cmに切る。
　しょうがはみじん切りにする。
　[B]は混ぜ合わせる。
　[水溶き片栗粉]は混ぜ合わせる。
2．フライパンに[A]を入れて火にかけ、
　香りがしてきたらひき肉を加えて2分炒め、
　さらに白菜の芯を入れて2分炒める。
3．白菜の葉を加えてさっと炒め、
　[B]を加えて混ぜながら4分煮る。
4．白菜が柔らかくなったら[水溶き片栗粉]をもう一度混ぜて回し入れ、
　とろみがついたら、器に盛る。
　
　
　キムチの素de麻婆白菜は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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