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[1人分]
・春菊:50g
[A]・香寿庵特選キムチの素::小さじ2
・ポン酢醤油:小さじ2
・マヨネーズ:大さじ1/2
・すりごま白:小さじ1
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1.ボウルに[A]を混ぜ合わせる。
2.春菊は30秒程度茹でてザルにあげ、
粗熱が取れたら3〜4cmに切って水気を絞り、
1と和え、器に盛る。
春菊のキムチマヨ和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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