手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
電子レンジでさっとできてもう一品ほしいときに♪
［1人分］
・エノキ：100g ・水煮コーン：45g ・塩：少々
・白菜キムチ：30g
[A]・ポン酢醤油：小さじ1 ・ごま油：少々
・コショウ：少々
1．えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐし、
耐熱容器に入れ、塩を振り、
ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分15秒加熱する。(500w)
コーンは汁を切る。
キムチは細切りにする。
2．1に[A]を加えて和え、器に盛る。
エノキとコーンのキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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