キムチレシピ

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［1人分］
・かぼちゃ：60g　
・にんじん：40g
・白菜キムチ：30g　
・餅：1個
　　　　　　　　・だし汁：200ml　・味噌：小さじ2

1．かぼちゃは2cm角くらいに切る。
　にんじんは5mmの厚さの半月切りにする。
　キムチはざく切りにする。
　餅は半分に切る。
2．鍋ににんじん、かぼちゃ、だし汁を入れて火にかけ、
　沸騰したら火を弱め、4〜5分、柔らかくなるまで煮る。
3．餅とキムチを加え、
　餅が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、器に盛る。
　
　
　かぼちゃと餅のキムチ味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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