キムチレシピ

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［1人分］
・玄米ごはん：150g　・生キクラゲ：60g
・卵：1個　　・大根キムチ：50g
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2　・醤油：小さじ1
・ごま油：大さじ1/2　・塩コショウ：少々

　
1．キクラゲは1､5cm角に切る。
　大根キムチは1cm幅に切る。
　卵は割りほぐす。
2．フライパンにごま油を熱し、キクラゲを加えて炒める。
3．油が回ったら端に寄せ、卵を流し入れてかき混ぜ、
　半熟になったら、キムチと玄米ご飯、鶏ガラスープの素を加えて、
　全体を炒めあわせる。
4．鍋肌から醤油を回しかけて炒め、塩コショウで味を整え、器に盛る。
　

　きくらげとキムチの玄米チャーハンは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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