キムチレシピ

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[1人分］
・豚ひき肉：40g　・ごぼう：1/4本
・長ネギみじん切り：3㎝分
［A]・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　・みそ：小さじ1/2　
　　・しょうゆ：小さじ2/3　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1/2

1．ごぼうは皮をきれいに洗って細めの乱切りにして、水にさらし、
　水気を切る。
2．フライパンにごま油を熱し、ゴボウを加えて炒め、
　脂が回ったらふたをして2～3分蒸し焼きにする。
3．ひき肉を加えてほぐしながら炒め、
　色が変わったら、［A}を加えて炒め合わせる。
　最後にネギを加えてさっと炒めて器に盛る。

　
　ごぼうのピリ辛ひき肉炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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