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[1人分]
・エノキ:50g ・ベーコン:2枚
・オリーブ油:大さじ1/2
[A]・レモン汁:大さじ1/2 ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
・粒マスタード:小さじ1/2 ・醤油:小さじ1/2
・塩、ブラックペッパー:少々
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1.エノキは根元を切り落とし、ほぐす。
ベーコンは7㎜に切る。
2.フライパンにオリーブ油を根氏、エノキを加え、塩とブラックペッパーをふりかけ、
しんなりしたら器に盛る。
3.フライパンにベーコンをいれ、油が出てきたら、[A}を加えて混ぜ合わせ、
2にかける。
ピリ辛ベーコンエノキは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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