キムチレシピ

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［1人分］
・鶏手羽元：３本　
［鶏肉用］・塩コショウ：少々　・おろしにんにく：小さじ1/2
　　　　・おろししょうが：小さじ1/2
・大豆水煮：25g　・白菜キムチ：35g
　　　　　　　　・米：1/2合　・水：100ml
　　　　　　　　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2　
　　　　　　　　・塩：少々　・ブラックペッパー：少々

１．米は洗ってざるにあげる。
　手羽元に［鶏肉用］の調味料を揉みこむ。
　キムチはざく切りにする。
２．炊飯器に米と水、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせ、
　その上に、手羽元、大豆、キムチを入れて炊く。
３．全体を混ぜ合わせ、塩で味を整え、器に盛り、
　ブラックペッパーを振りかける。

　
　手羽元とキムチの炊き込みご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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