手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
じっくり煮込んで素材のうまみを生かした
ピリ辛煮です♪
[1人分］
・キャベツ：250g [キャベツ用]・塩：小さじ1/2
・フランクフルト：2本
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1 ・水：50ml
・オリーブ油：大さじ1/2 ・酢：大さじ1/2
・塩：少々 ・ブラックペッパー：少々
1．キャベツは一口大に切って、[キャベツ用]の塩を振り、
10分置く。
2．鍋にオリーブ油を熱しフランクフルトを入れ、
表面を軽く焼き、キャベツを加えて軽く炒め、
キムチの素と水を加えて蓋をし、10分蒸し焼きにする。
3．酢を加えて塩で味を整え、
器に盛りブラックペッパーを振りかける。
キャベツとフランクフルトのピリ辛煮は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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