キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

[1人分］
・生鮭：1切　
［鮭用］・塩コショウ：少々　・片栗粉：小さじ１
・えのき：50g　・しめじ：50g
［A]・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　・マヨネーズ：大さじ1.5
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1　・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ1/2　・パセリ粗いみじん切り：大さじ１

１．鮭はあれば骨を取り、一口大に切って
　［鮭用］の塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
　エリンギは長さを半分に切ってから縦に薄切りにする。
　しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
　ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせる。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を並べ、
　空いたところに、エリンギとしめじを加えて
　こんがりと焼き色がついたらひっくり返して焼く。
３．火が通ったら［A]に加えて混ぜ合わせ、
　パセリを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

　
　鮭ときのこのピリ辛マヨ和えは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7140