キムチレシピ

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［1人分］
・キャベツ：50g　・にんじん：15g
・白菜キムチ：25g　・もやし：50g　
・卵：1個
・だし汁：200ml　・味噌：小さじ2

1．キャベツは一口大に切る。
　にんじんは細切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．鍋にだし汁と1ともやしを入れて火にかけ
　2〜3分柔らかくなるまで煮て、火を止めて味噌を溶き入れる。
3．再び弱火にかけて卵を落とし、ふたをして
　半熟状になったら火を止め、器に盛る。

　
　キャベツとキムチの落とし卵味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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