[1人分]
・キャベツ:75g ・塩:少々
・コーン:大さじ2 ・大根キムチ:35g
[A]・マヨネーズ:大さじ1/2 ・オリーブ油:大さじ1/2
・すし酢:小さじ1/2 ・コショウ:少々
1.キャベツは千切りにして、塩を揉み込み、
5分置いて、しんなりしたら、水気を絞る。
大根キムチは厚さ2~3mmに切る。
2.ボウルに1と[A]を混ぜ合わせ、器に盛る。
大根キムチ入りコールスローサラダは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)
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