キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：1/2枚　・アボカド：1/2個
・白菜キムチ：35ｇ
[鶏肉用]・鶏ガラスープの素：小さじ1　・酒小さじ１
　　　　・水：小さじ１　・ごま油：小さじ2/3
　　　　　　　　　　　　・砂糖小さじ1/2　・塩コショウ：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　・サラダ油：小さじ1

1．鶏肉は一口大の削ぎ切りにして
　[鶏肉用]をの調味料を揉み込み10分程度置く。
　アボカドはタネと皮を取り、２㎝角に切る。
　キムチはざく切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼き、
　焼き色がついたらひっくり返す。
３．空いたところにアボカドとキムチを加えて炒め合わせ、
　器に盛り、ブラックペッパーを振る。

　
　鶏肉とアボカドとキムチの塩炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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