キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：1/２枚　
［鶏肉用］・酒：小さじ１　・塩：少々　・片栗粉：小さじ２
・しいたけ：２枚　・白菜キムチ：30g
［A]・水：100ml　・醤油：小さじ２　・みりん：小さじ２
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ１

１．鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、
　［鶏肉用］の酒と塩を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
　しいたけは石づきを切り落とし、縦に薄切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ、
　焼き色がついたらひっくり返して焼く。
３．しいたけを加えて炒め、油が回ったら、
　キムチと［A]を加えて３分程度煮て、器に盛る。
　
　
　鶏肉としいたけのキムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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