手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチと相性のいいマヨネーズとチーズで
小松菜としめじを和えました！
［1人分］
・小松菜：1/4袋 ・しめじ：1/4袋
・白菜キムチ：25g
・塩：少々 ・酒：小さじ1/2
［A］・マヨネーズ：大さじ1/2 ・粉チーズ：小さじ1/2
・醤油：少々
１．小松菜は根元を切り落とし、２㎝に切る。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
２．１を耐熱容器に入れ、塩と酒を振りかけ、
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分15秒加熱する。
３．キムチは小さく刻み、［A]と混ぜ合わせ、
水気を切った２と和え、器に盛る。
小松菜としめじのキムチマヨチーズ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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