キムチレシピ

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[1人分］
・厚揚げ：1/2枚　・アボカド：1/2個
・玉ねぎ：1/8個
［A]・味噌：大さじ1/2　・酒：大さじ1/2
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・レモン汁：小さじ１
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ１

１．厚揚げは厚さを半分に切って横半分にしてから縦に１㎝幅に切る２２
　アボカドは種と皮を取り、厚揚げと同じくらいの大きさに切る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　［A]を合わせる。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。
　しんなりしたら厚揚げを加えて炒め、　ほんのり色づいてきたら
　アボカドを加えて炒め合わせる。
３．［A]を加え、火を止めて、からめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　アボカドと厚揚げのピリ辛味噌炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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