キムチレシピ

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［1人分］
・豚ひき肉：100g　・白菜キムチ：40g
・長ネギ：10cm　・えのき：50g
［A]・おろし生姜：小さじ1　・塩コショウ：少々
　・醤油：小さじ1/2　・片栗粉：小さじ2

１．キムチと長ねぎはみじん切りにする。
　えのきは１㎝に切ってほぐす。
２．ボウルに豚ひき肉とキムチ、長ねぎ、［A]を加え
　粘りが出てくるまでよく混ぜ、４等分に丸める。
３．周りにえのきを張り付け
　耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで３分半加熱し（500W)、そのまま３分置き
　器に盛る。
　お好みで酢醤油等で召し上がりください。

　
　えのきキムチシューマイは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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