キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯：茶碗軽く1杯　・菜の花：50g
・ハム：1枚　　・玉ねぎ：1/4個
・白菜キムチ：30g
・オリーブ油：大さじ1
　　　　　　　　［A]・水：150ml　・固形スープの素：1/4個
　　　　　　　　・牛乳：100ml　・粉チーズ：大さじ1
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　

1．菜の花は軽くゆでて、水気を切り、長さを3㎝に切る。
　ハムと玉ねぎはみじん切りにする。
　キムチは一口大に切る。
2．鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとハムを炒める。
3．玉ねぎが透き通ってきたら、［A]を加え、
　沸騰したらご飯と牛乳を加えて5分ほど煮る。
4．菜の花、キムチを加え、塩コショウで味を整え、
　粉チーズを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　菜の花キムチリゾット風は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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