キムチレシピ

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[2人分］
・しらたき：１袋（160ｇ）
・牛こま切れ肉：75g　・ピーマン：1個
・生姜千切り：小さじ1　・サラダ油：大さじ1/2
［A]・酒：大さじ1　・砂糖：大さじ1/2　・みりん：大さじ1　
　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1.5　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　

1．白滝は2分程度ゆで、ざるにあげて水けをきり、
　食べやすい大きさに切る。
　牛肉は食べやすい大きさに切る。
　ピーマンはへたを取り、縦に千切りにする。
　［A]をあわせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、しらたき、ショウガを入れて炒める。
3．牛肉の色が変わったら、ピーマンと［A] を加え、汁けがなくなるまで炒め、
　器に盛る。

　
　牛肉とピーマンのピリ辛しらたきは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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