キムチレシピ

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［1人分］
・ごぼう：30g　　・セロリ：25g
・にんじん：30g　・白菜キムチ：25g
・ごま油：小さじ1
・酒：小さじ1　・オイスターソース：大さじ1/2

１．ごぼうはきれいに洗って、斜め薄切りにする。
　にんじんは1cm幅の短冊切りにする。
　セロリは長さ４㎝の薄切りにする。
　キムチはざく切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、
　ごぼう、にんじん、セロリを順に加えて３分程度炒める。
２．キムチと酒、オイスターソースを加え、汁気がなくなるまで
　からめるように炒め合わせ、器に盛る。

　
　ごぼうとキムチのオイスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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