キムチレシピ

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［1人分］
・豆腐：1/4丁　・豆苗：1/4パック
・かいわれ：1/4　・白菜キムチ：30g
・スパゲティ：60g　・塩（ゆでる用）：6g
［A]・ごま油：小さじ1　　・醤油：小さじ2/3
　　　　　　　　・塩コショウ：少々

1．豆腐はキッチンペーパー包んで耐熱皿にのせ、
　電子レンジで40秒加熱する（500W)
　豆苗は長さを３等分に切る。
　貝割れは長さを半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．スパゲティはゆでる用の塩を加えた沸騰したお湯で
　表示通りゆでてざるにあげる。
3．豆腐をボウルに手で崩しながら入れ、　［A]とごま油、しょうゆを加えて
　混ぜ合わせる。
4．スパゲッティを加えて和え、塩コショウで味を整え、器に盛る。

　
　豆苗と豆腐のキムチパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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