[1人分]
・きゅうり:1/2本
・塩昆布:5g
・ごま油:小さじ2/3
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
・白炒りごま小さじ1/2
1.胡瓜はへたを切り落とし、すりこ木や麺棒などでたたいて、
一口大に割る。
2.すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
胡瓜のピリ辛塩昆布和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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