手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
厚揚げを使った肉豆腐。
キムチ入りで温まります！
［1人分］
・厚揚げ：1/2枚 ・豚肉：50g
・ねぎ：1/2本 ・熟成キムチ：50g
［A］・だし汁：100ml ・酒：大さじ1 ・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1 ・醤油：大さじ１
1．豚肉は一口大に切る。
厚揚げは半分に切ってから、1㎝幅に切る。
ねぎは斜め切りにする。
2．土鍋にすべての材料を入れて火にかけ、豚肉に火が通るまで煮る。
厚揚げキムチ肉豆腐は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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