キムチレシピ

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16/10/17 パプリカとえのきのピリ辛巻き

今日のキムチ料理レシピ:パプリカとえのきのピリ辛巻き
簡単にできておすすめ!
お弁当にも、おつまみとしても!

材料
 
キムチの素[2人分]
・豚バラ薄切り肉:6枚
・パプリカ:1/2個 ・えのき:1/4袋
[A]・味噌:大さじ1/2 ・みりん:小さじ1
  ・香寿庵特選キムチの素:小さじ2
        ・サラダ油:小さじ1 ・小麦粉:少々 ・ブラックペッパー:少々

作り方
1.パプリカは種とへたを取り、縦に12等分に切ってラップに包み、
 電子レンジで40秒程度加熱する(500W)
 えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2.[A]を混ぜ合わせる。
3.豚肉を広げ、2を塗り、その上に1を乗せてくるくると巻き、
 軽く小麦粉をまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ、
 途中転がしながら、豚肉に火が通るまで焼く。
 器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

使用したキムチ 
 パプリカとえのきのピリ辛巻きは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年10月17日 08:52 | パーマリンク

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