キムチレシピ

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［1人分］
・鶏もも肉：1/2枚　［鶏肉下味用］・酒：小さじ2　・醤油：小さじ1
・ねぎ：1/2本　　・熟成キムチ：35g
・サラダ油：大さじ1/2　・ハーブソルト：少々
・コショウ：少々

1．鶏肉は一口大に切って［鶏肉下味用］調味料をもみこむ。
　ねぎは斜め切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、
　火が通ったらねぎとキムチを加えて炒め合わせ、
　ハーブソルトとコショウで味を調える。

　
　鶏肉とキムチのハーブソフト炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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