キムチレシピ

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［1人分］
・ごはん：茶碗１杯　・卵：１個
・塩鮭：１切れ　・白菜キムチ：35g
・レタス：1/8個　・ニンニクみじん切り：１片分
・塩コショウ：少々　・サラダ油：大さじ1/2　

１．卵は割りほぐし、ご飯に加えて混ぜ合わせる。
　鮭は耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで１分、ひっくり返して４０秒加熱する。（500W)
　粗熱が取れたら皮と骨を取ってほぐす。
　レタスは一口大にちぎる。
２．フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、
　香りがしてきたらが卵入りのご飯を加え、
　パラパラになるまで炒める。
３．鮭とキムチを加え、塩コショウで味を整え、
　最後にレタスを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　鮭とレタスのキムチチャーハンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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