[1人分]
・スナップえんどう:5個 ・塩:少々
・白菜キムチ:25g
[A]・粒マスタード:小さじ1/4
・マヨネーズ:小さじ1
・ハチミツ:少々
1.スナップエンドウはへたを筋を取り、
塩を加えた沸騰したお湯でゆでて水けを切り、
真ん中から裂く。
キムチはざく切りにする。
2.ボウルに[A]をまぜあわせ、1と和え、
器に盛る。
スナップエンドウとキムチの粒マスタード和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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