キムチレシピ

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［1人分］
・春キャベツ：１枚　・ベーコン：１/２枚
・白菜キムチ：25g　・ピザ用チーズ：１０g
・フランスパン：斜め２切れ　・粒マスタード：小さじ２
・オリーブ油：小さじ1/2　・塩：少々
　　　　　　　　・マヨネーズ：大さじ1/2　・　ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・ドライパセリ：少々

１．キャベツは千切りにする。
　ベーコンは５㎜角に切る。
　キムチは粗いみじん切りにする。
　フランスパンの片面に粒マスタードを塗る。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、
　油が出てきたらキャベツを加えて炒める。
　キムチ、塩、ブラックペッパーを加えて軽く炒め、
　火を止めて、マヨネーズを混ぜ合わせる。
３．２をフランスパンに盛り、ピザ用チーズを乗せ、
　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
　ドライパセリを振りかける。

　
　キャベツとキムチのチーズバゲットは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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