[1人分]
・アスパラ:3本
・白菜キムチ:40g ・塩昆布:5g
・スパゲティ:80g ・塩:8g
・オリーブ油:大さじ1
1.沸騰した鍋に塩を加え、スパゲティをゆで、
アスパラはハカマを取り、斜めに4㎝程度に切る。
キムチはざく切りにする。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、アスパラを2~3分炒める。
3.ゆであがったパスタの水気を切り、
2に加え、キムチ、塩昆布を加えて炒め合わせ、
器に盛る。
アスパラとキムチのパスタは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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