[1人分]
・小松菜:60g ・もやし50g
・焼きのり:1/8枚
[A]・すりごま黒:大さじ1/2 ・香寿庵特選キムチの素:小さじ1
・醤油:大さじ1/2 ・砂糖:小さじ1/4
1.小松菜は根元を切り落とし、3~4㎝に切る。
小松菜ともやしを、さっとゆで、水にとり、水気をよく絞る。
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、1と和え、
焼きのりをちぎりながら加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
小松菜ともやしのピリ辛和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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