キムチレシピ

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［1人分］
・豚こま切れ肉：g　［豚肉用］・塩コショウ：少々
・ブロッコリー：1/4個　・シメジ：50ｇ　
・白菜キムチ：30ｇ
・ごま油：大さじ1/2　
　　　　　　　　［Ａ］・味噌：大さじ１/2　・醤油：大さじ１/2　・みりん：大さじ1/2

１．豚肉は塩コショウする。
　ブロッコリーは小房に分ける。
　しめじは石敷きを切り落とし、小房に分ける。
　キムチは一口大に切る。
　［Ａ］を混ぜ合わせる。
２．フライパンにごま油を熱し、豚肉としめじを加えて
　豚肉の色が変わるまっで２分程度炒める。
３．ブロッコリーを加えさらに２分程度炒める・
４．キムチと［Ａ］を加えて火を止め、
　からめるように炒め合わせ、器に盛る。

　
　豚肉とブロッコリーのキムチみそ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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