キムチレシピ

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［1人分］
・鶏もも肉：80g　・塩：少々　
・小松菜：70g　　・長ネギ：10g　
［A] ・大根キムチのたれ：大さじ1　・マヨネーズ：大さじ1
・サラダ油：小さじ1　・こしょう：少々

1．鶏肉は一口大に切って塩をからめる。
　小松菜は4㎝に切る。
　ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
　［A]をあわせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ、
　火が通るまで炒める。
3．小松菜とねぎを加えて炒め合わせ、
　小松菜がしんなりしてきたら［A]を加えて
　からめるように炒め合わせ、コショウを振りかけ、器に盛る。

　鶏肉と小松菜のキムチマヨ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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