キムチレシピ

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[1人分］
・豚肉(トンカツ用)：1枚　・塩：少々
・ししとう：3本　・レンコン：2㎝
・サラダ油：小さじ1
［A］・大根おろし：1/2カップ　・酒：小さじ1　
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・醤油：少々

1．豚肉は軽く塩を振って、グリルで両面焼き、一口大に切る。　　
2．シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。
　レンコンは皮をむいてひとくち大の乱切りにする。
　フライパンにサラダ油を熱し、レンコンとシシトウを炒める。
3．大根おろしはざるに上げて水けをきり、その他の［A］の材料と
　ボウルに合わせる。
4．4のボウルに1と2を加えて和え、器に盛る。

　
　今日の豚肉のピリ辛おろし和え　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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