キムチレシピ

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［1人分］
・トマト：横半分　　
・白菜キムチ：25g
・ベーコン：1枚　
・ピザ用チーズ：10g
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　
　　　　　　　　・オリーブ油：少々

1．トマトはへたを取り、身のほうに格子に浅く切り込みを入れる。
　キムチは粗いみじん切りにする。
　ベーコンは細切りにする。
2．アルミホイルにトマトを皮を下にして置き、塩コショウする。
　その上にベーコンとキムチを置き、オリーブ油を振りかけ、
　ホイルで包んで、オーブントースターで15分程度焼く。
3．アルミホイルを広げ、ピザ用チーズを乗せ、
　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、
　ドライパセリを振りかける。

　
　トマトとキムチのホイル焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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