キムチレシピ

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［2人分］
・レンコン：100g　・ツナ缶：1缶(70g)
・白菜キムチ：30g　
・ゴマ油：大さじ1/2　・生姜のみじん切り：小さじ2
・ポン酢しょうゆ:小さじ2　　・ネギ(刻み)：少々

1．レンコンは皮を剥き、薄い半月切りにして水にさらし、水気を切る。
　ツナは軽く汁気を切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけ、
　レンコンを入れて炒める。
3．レンコンが透き通ってきたら、ツナとキムチを加えて軽く炒め合わせ、
　ポン酢しょうゆを回しかけ、からめるように炒め、
　器に盛り、ねぎを散らす。

　
　レンコンとツナのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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