キムチレシピ

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［1人分］
・豚肉：70g　・青梗菜：1株
・白菜キムチ：35g
・サラダ油：大さじ1/2
［A]・オイスターソース：小さじ2　・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　　　・白すりごま：大さじ1/2

1．豚肉は一口大に切る。
　青梗菜は長さを3等分にし、茎と葉を分ける。
2．フライパンにサラダ油と豚肉を入れて火にかけ、
　色が変わってきたら、チンゲン菜の茎を加えて炒め合わせる。
3．［A]とキムチを加えて軽く混ぜ、ふたをして1分半程度蒸し焼きにする。
4.チンゲン菜の葉を加えて炒め合わせ、器に盛る。

　
　豚肉とチンゲン菜のキムチ胡麻炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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