キムチレシピ

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[2人分］
・きゅうり：1本　［板ずり用］・塩：小さじ1/2
・厚揚げ：1枚
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・酒：大さじ1
　・水：大さじ2　・砂糖：小さじ1　・醤油：大さじ1
　　　　　　　　　・片栗粉：小さじ1
　　　　　　　　・白いりごま：少々　・サラダ油：大さじ1/2　・ごま油：少々

1．きゅうりは塩をまぶして、板ずりをし、水洗いをして一口大の乱切りにする。
　厚揚げは一口大に切る。
　［A]を混ぜあわえておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを並べる。
　両面色よく焼き、きゅうりを加えて炒め合わせる。
3．［A]を加えてからめるように炒め合わせ、ごま油を回しかける。
　器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　厚揚げときゅうりのピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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