キムチレシピ

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[2人分］
・切り干し大根：15g　・ちくわ：2本
・細ねぎ：2本
・ごま油：大さじ1/2　・だし汁：200ml
［A］・酒：大さじ1　・砂糖：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　

1．切り干し大根は表示通り戻して洗い、水気を絞る。
　ちくわは斜め切りにする。
　ねぎは根元を切り落とし、3㎝に切る。
2．鍋にごま油を熱し、切り干し大根を炒め、
　油が回ってきたらちくわを加えて炒め合わせる。
3．だし汁と［A］を加えて汁気が少なくなるまで煮る。
4．ねぎを加え、汁気をからめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　切り干し大根とちくわのピリ辛煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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