キムチレシピ

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［1人分］
・切り干し大根：15g
・玉ねぎ：1/8個　・ピーマン：１/２個
・マッシュルーム：２個　・ベーコン：１枚
・白菜キムチ：30g
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2
　　　　　　　　［A] ・ケチャップ：大さじ１　中濃ソース：小さじ１
　　　　　　　　　　　・砂糖：一つまみ
　　　　　　　　・こしょう：少々

１．切り干し大根は洗って表示時間水に浸して水気を絞る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。
　マッシュルームも薄切りにする。
　ベーコンとキムチは細切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、
　切り干し大根を加えて炒め合わせる。
３．油が回ってきたら、マッシュルーム、ピーマン、キムチを加えて炒め合わせ、
　［A]を加えて軽く炒め合わせ、コショウを振りかけ、器に盛る。
　
　
　切り干し大根のキムチナポリタン風は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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