キムチレシピ

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［1人分］
・ちくわ：２本　・アスパラ：１/２束
・白菜キムチ：25g　・ニンニク（スライス）：1/2片分
・オリーブ油：大さじ1/2　・こしょう：少々
・酒：小さじ１　・粉チーズ：少々
　

１．ちくわは２㎝に切る。
　アスパラは３㎝に切る。
　キムチはざく切りにする。
２．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがして来たらアスパラを加えて炒める。
３．ちくわ、キムチを加え、酒を回しいれ、
　ふたをして２分程度蒸す。
４．コショウを振りかけさっと炒め、
　器に盛り、粉チーズを振りかける。

　
　ちくわとアスパラのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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