キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・牛肉：90ｇ　・さつまいも：100g
・玉ねぎ：1/4個　・白菜キムチ：30g
［Ａ］・だし汁：30ml　・砂糖：小さじ2　
　　　・醤油：大さじ1　・酒：大さじ2
　　　　　　　　・バター：5g　・水：100ml

1．サツマイモは1㎝の厚さの半月または輪切りにして水にさらし、
　水気を切る。
　玉ねぎは1㎝幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサツマイモと水を入れて火にかけ、
　ふたをして3分程度蒸し、いったん取り出す。
3．フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと牛肉を炒める。
4．牛肉の色が変わってきたらキムチとさつまいも、
　［A]を加える。
　5分程度、汁気が少なくなるまで時々かき混ぜながら煮て、
　最後にからめるように炒め、器に盛る。

　
　牛肉とサツマイモのキムチ甘辛煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5088