キムチレシピ

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[1人分］
・ほうれん草：1/2束　・もめん豆腐：1/2丁
・生姜みじん切り：1/2片分　・豚ひき肉：60ｇ
［A]・味噌：大さじ1/2　　・みりん：大さじ1/2　・醤油：小さじ1/2
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　・ごま油：小さじ１　・こしょう：少々

１．ホウレンソウはゆでて水に取り、水気を絞って、３㎝に切る。
　豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に乗せ、
　電子レンジで１分半程度加熱して水切りをする。（500W)
２．フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけ
　香りがしてきたらひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒める。
３．［A］を加えてひき肉にからむように炒め、豆腐を大きめにちぎりながら加え、
　崩さないように１～２分炒める。
４．ホウレンソウを加えて炒め、コショウを振りかけ、器に盛る。

　
　ほうれん草と豆腐のピリ辛ひき肉炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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